с 8.00 до 18.00 пн-пт
Санкт-Петербург
8 (812) 603-48-10
info@tdpartner.com

Витрины кондитерские

Витрина кондитерская Carboma ВХСв-0,9д ТЕХНО
Витрина кондитерская Carboma ВХСв-0,9д ТЕХНО
Вес
90 кг
Габаритные размеры
650/920/1300 мм
Мощность
0.217 кВт/ч
Напряжение
220 В
Производство
Россия
Температурный диапазон
от 6 до 12 °С
Все характеристики

Витрина кондитерская Полюс ВХСд-1,2 ЭКО
Витрина кондитерская Полюс ВХСд-1,2 ЭКО
Вес
105 кг
Габаритные размеры
850/1180/1215 мм
Мощность
0.208 кВт/ч
Напряжение
220 В
Производство
Россия
Температурный диапазон
0 °C...+7 °C
Все характеристики

Витрина кондитерская Полюс ВХСд-1,5 ЭКО
Витрина кондитерская Полюс ВХСд-1,5 ЭКО
Вес
125 кг
Габаритные размеры
850/1480/1215 мм
Мощность
0.225 кВт/ч
Напряжение
220 В
Производство
Россия
Температурный диапазон
0 °C...+7 °C
Все характеристики

Витрина кондитерская Полюс ВХС-1,2 Арго XL Люкс
Витрина кондитерская Полюс ВХС-1,2 Арго XL Люкс
Вес
50 кг
Габаритные размеры
570/1260/705 мм
Мощность
0.258 кВт/ч
Напряжение
220 В
Производство
Россия
Температурный диапазон
от 6 до 12 °С
Все характеристики

Витрина кондитерская Carboma R120C
Витрина кондитерская Carboma R120C
Вес
50 кг
Габаритные размеры
500/480/1100 мм
Мощность
0.22 кВт/ч
Напряжение
220 В
Производство
Россия
Температурный диапазон
от 6 до 12 °С
Все характеристики

Витрина кондитерская CRYSPI Octava K 1200
Витрина кондитерская CRYSPI Octava K 1200
Вес
200 кг
Габаритные размеры
1200х970х1400 мм
Мощность
0,236 кВт
Напряжение
220 В
Производство
Россия
Температурный диапазон
+1 °C...+10 °C
Холодопроизводительность
240 Вт
Площадь для размещения продуктов
0,8 м²
Все характеристики

Витрина кондитерская Carboma ВХСв-0,9д Cube
Витрина кондитерская Carboma ВХСв-0,9д Cube
Вес
95 кг
Габаритные размеры
650/920/1280 мм
Мощность
0.216 кВт/ч
Напряжение
220 В
Производство
Россия
Температурный диапазон
от 6 до 12 °С
Все характеристики

Витрина кондитерская Carboma ВХСв-0,9д MINI ТЕХНО
Витрина кондитерская Carboma ВХСв-0,9д MINI ТЕХНО
Вес
63 кг
Габаритные размеры
650/920/870 мм
Напряжение
220 В
Производство
Россия
Температурный диапазон
от 6 до 12 °С

Витрина кондитерская Carboma ВХСв-0,9д MINI
Витрина кондитерская Carboma ВХСв-0,9д MINI
Вес
63 кг
Габаритные размеры
650/920/870 мм
Напряжение
220 В
Производство
Россия
Температурный диапазон
от 6 до 12 °С

Витрина кондитерская Carboma ВХСв-0,9д
Витрина кондитерская Carboma ВХСв-0,9д
Вес
90 кг
Габаритные размеры
650/920/1300 мм
Мощность
0.217 кВт/ч
Напряжение
220 В
Производство
Россия
Температурный диапазон
от 6 до 12 °С
Все характеристики

Назначение кондитерских витрин

Кондитерские витрины используется для хранения и демонстрации самых разнообразных кондитерских изделий, таких как десерты, пирожные, сладкая выпечка и так далее. Данный тип оборудования встречается как в небольших кафе, так и в ресторанах, а также вместе с гастрономическими витринами в продуктовых магазинах.

Кондитерские витрины от разных производителей отличаются по дизайну. Например, кондитерские витрины Двина отлично сочетаются с гастрономическими витринами из этой же серии. Вставленные в единую линию, они помогают воспринимать магазин, где установлены, более целостно.

Особенности конструкции и температурных режимов у кондитерских витрин

Так как для выкладки и хранения кондитерских изделий и пирожных требуется достаточно большая площадь выкладки, то кондитерские витрины проектируются таким способом, чтобы полки для выкладки можно было устанавливать в несколько уровней. Запасники внутри оборудования конструкцией не предусмотрены, так как у пирожных может испортиться внешний вид. Полки для выкладки во многих моделях сделаны выдвижными, поэтому пользоваться ими (выкладывать/доставать даже крупногабаритную продукцию) очень легко.

Для более долгого хранения продукции необходима точная настройка температуры и влажности. Точная регулировка возможна при помощи микропроцессорного электронного блока управления, который также дает возможность контролировать процесс оттаивания снеговой шубы с испарителя и подавать аварийные сигналы в случае нарушении работы оборудования.

Основные отличия статического и динамического охлаждения кондитерских витрин

Статическое охлаждение.

Холодный воздух от испарителя распространяется по всему объему камеры естественным способом. Сам испаритель при этом размещается под столешницей и скрывается декоративной панелью. При этом полки, которые размещаются выше испарителя, не охлаждаются.

Динамическое охлаждение.

Циркуляция воздуха осуществляется принудительно при помощи специального вентилятора. Так камера охлаждается быстро и равномерно. Данный тип охлаждения отлично подходит для витрин с большим количеством полок. Однако так некоторые продукты могут заветреться.