Меню
0
Каталог оборудования
Ваш город:
Саранск
8 800 707-39-01
info@tdpartner.com
Время работы с 8.00 до 18.00 пн-пт
Главная → Каталог → Технологическое оборудование → Тендерайзеры (мясорыхлители)
Дешевле | Дороже
Бренды:
AIRHOT Отменить
Мясорыхлитель AIRHOT MTS737 механический
Мясорыхлитель AIRHOT MTS737 механический
Габаритные размеры
330х185х290 мм
от 11 246
-
+
Получить консультацию по товару
Заказать в 1 клик
Насадка для тендерайзера GRT-MT12
Насадка для тендерайзера GRT-MT12
Вес
3 кг
от 17 700
-
+
Получить консультацию по товару
Заказать в 1 клик
Мясорыхлитель AIRHOT ETS737
Мясорыхлитель AIRHOT ETS737
Габаритные размеры
490x220x405 мм
Мощность
0,35 кВт
Напряжение
220 В
от 32 578
-
+
Получить консультацию по товару
Заказать в 1 клик

Мясорыхлители или тендерайзеры - оборудование, используемое на кухнях различных заведений общественного питания и торговли, используемое для изготовления сочных и мягких стейков, антрекотов и отбивных.

Принцип работы оборудования заключается в прокалывании мясного куска острыми ножами, вращающими с противоположные стороны, в сотнях местах. Работа оборудования нацелена на изменения микро- и макроструктуры мяса, в результате чего волокна соединительной и мышечной ткани разрываются благодаря разрыву клеточных стенок.

Технически оборудование по типу работы разделяется на электрическое (отличается большой производительностью) и механическое (отличается невысокой производительностью и приводится в работу оператором при помощи рукояти).

При выборе определенной модели оборудования необходимо учесть

  • Габариты корпуса оборудования - для небольших предприятий отлично подходят модели с настольной установкой.
  • Тип управления.
  • Производительность (также зависит от типа работы).
  • Систему защиты рук оператора от травмирования в процессе работы оборудования.
ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ ПАРТНЕР»
ОГРН 1171326001626
ИНН 1327029730
info@tdpartner.com
КОМПАНИЯ
ПОКУПАТЕЛЯМ
КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

Получите бесплатную консультацию

Производитель может изменять технические характеристики товара без предварительного уведомления. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим вас при покупке уточнять у менеджеров наличие желаемых функций и характеристик.