Ваш город:
Саранск
8 800 707-39-01
info@tdpartner.com
Время работы с 8.00 до 18.00 пн-пт
Бренды:
EVEREST F2182) F2280) F2281) F2282) FAMA Отменить




Сыротерка FAMA GM (FGM113) для твердых сыров
Сыротерка FAMA GM (FGM113) для твердых сыров
Габаритные размеры
280х250х310 мм
Мощность
0,38 кВт
Напряжение
220 В
Производительность
до 30 кг/ч
Производство
Италия

Сыротерка EVEREST GS-MIGNON
Сыротерка EVEREST GS-MIGNON
Габаритные размеры
250х400х290 мм
Мощность
0,35 кВт
Напряжение
220 В
Производительность
до 40 кг/ч

Сыротерка FAMA (FTMC102E) для мягких сыров
Сыротерка FAMA (FTMC102E) для мягких сыров
Вес
18 кг
Габаритные размеры
480x300x530 мм
Материал
нержавеющая сталь AISI 304
Мощность
0,75 кВт
Напряжение
220 В
Нож в комплекте
F2182 (терка 7 мм)
Производительность
до 50 кг/ч
Производство
Италия
Скорость
1400 об/мин
Все характеристики

Сыротерки - это оборудование, которое используется на предприятиях общественного питания и торговли (кафе, рестораны, столовые, пиццерии и так далее) для быстрого измельчения сыра различных сортов.

Основные преимущества использования сыротерок вместо ручных терок - экономия времени, затрачиваемого на обработку продукции, и снижение объема отходов, получаемых в процессе измельчения.

Сыры разделяются на твердые и мягкие, для измельчения каждого вида используется оборудования различных типов:

  • Дисковые сыротерки для мягких сортов (ливаро, горгонзола, бри, камамбер и так далее) - устанавливаются в кафе, где подают различные десерты, выпечку и лазанью.
  • Барабанные сыротерки для твердых сортов (чеддер, пармезан, эмменталь, джюгас, гауда и другие) - используются в процессе изготовления пиццы, пасты, крем-супов, и запеканок.

При выборе определенной модели оборудования необходимо обратить внимание на

  • Скорость вращения - до 1400 оборотов в минуту.
  • Производительность оборудования - от 30 до 50 килограмм в час.
  • Материал, используемый для изготовления рабочих элементов.