Ваш город:
Саранск
8 800 707-39-01
info@tdpartner.com
Время работы с 8.00 до 18.00 пн-пт
Дешевле | Дороже
Бренды:
Abat Carboma COOLEQ CRYSPI HICOLD POLAIR Rosso Полюс Техно-ТТ ТММ Отменить
Стол охлаждаемый HICOLD GN 2/TN
Стол охлаждаемый HICOLD GN 2/TN
Вес
66 кг
Габаритные размеры
900х700х900 мм
Материал
нержавеющая сталь AISI 430
Мощность
0,15 кВт
Напряжение
220 В
Объем
150 л
Температурный диапазон
-2 °C...+10 °C
Все характеристики

Стол охлаждаемый HICOLD GN 22/TN
Стол охлаждаемый HICOLD GN 22/TN
Вес
98 кг
Габаритные размеры
1390х700х900 мм
Мощность
0,42 кВт
Напряжение
220 В
Объем
290 л
Температурный диапазон
-2 °C...+10 °C
Все характеристики

Стол охлаждаемый HICOLD GN 3/TN
Стол охлаждаемый HICOLD GN 3/TN
Вес
76 кг
Габаритные размеры
900х700х900 мм
Материал
нержавеющая сталь AISI 430
Мощность
0,15 кВт
Напряжение
220 В
Объем
150 л
Температурный диапазон
-2 °C...+10 °C
Все характеристики

Стол охлаждаемый HICOLD GN 33/TN
Стол охлаждаемый HICOLD GN 33/TN
Вес
98 кг
Габаритные размеры
1390х700х900 мм
Мощность
0,42 кВт
Напряжение
220 В
Объем
350 л
Температурный диапазон
-2 °C...+10 °C
Все характеристики

Стол охлаждаемый HICOLD GNE 1/TN с нижним расположением агрегата
Стол охлаждаемый HICOLD GNE 1/TN с нижним расположением агрегата
Вес
60 кг
Габаритные размеры
565х700х850 мм
Материал
нержавеющая сталь AISI 430
Мощность
0,15 кВт
Напряжение
220 В
Объем
110 л
Температурный диапазон
-2 °C...+10 °C
Все характеристики

Стол охлаждаемый HICOLD GNE 11/TN с нижним расположением агрегата
Стол охлаждаемый HICOLD GNE 11/TN с нижним расположением агрегата
Вес
95 кг
Габаритные размеры
1000х700х850 мм
Мощность
0,42 кВт
Напряжение
220 В
Объем
220 л
Температурный диапазон
-2 °C...+10 °C
Все характеристики

Стол охлаждаемый HICOLD GNE 111/TN с нижним расположением агрегата
Стол охлаждаемый HICOLD GNE 111/TN с нижним расположением агрегата
Вес
115 кг
Габаритные размеры
1485х700х850 мм
Мощность
0,51 кВт
Напряжение
220 В
Объем
340 л
Температурный диапазон
-2 °C...+10 °C
Все характеристики

Достаточно часто рестораторы сталкиваются с такой проблемой, как недостаток полезной площади, которую можно было бы использовать на профессиональной кухне. Если используемое помещение небольшое, то в нем достаточно сложно разместить все необходимое для готовки оборудование, как тепловое, так и холодильное. В таких случаях можно использовать столы с определенным объемом, который будет охлаждаться.

Общие технические параметры холодильных столов

  • Холодильные столы выполняют одновременно несколько функций – охлаждение и непродолжительное хранение готовых блюд или же отдельных продуктов, эргономичная рабочая поверхность, которая используется персоналом кухни кафе, ресторанов и баров.
  • Средний диапазон охлаждения стола – от -2 до +10.
  • Контроль за процессом охлаждения оборудования осуществляется при помощи встраиваемого электронного термометра.
  • Холодильная система является герметичной и заполняется хладагентом, который безопасен для окружающей среды.
  • Для изготовления корпуса оборудования используется нержавеющая сталь, так как данный гигиеничный материал не нуждается в особом уходе и не подвергается коррозии.
  • Термоизолируются стенки оборудования при помощи пенополиуретана, поэтому стол может использоваться даже в очень горячих цехах.
  • Столешница стола изготавливается из нержавеющей стали или гранита (такой вариант отлично подходит для изготовления мучных блюд, так как тесто не слипается и не прилипает).
  • Охлаждающие столы оснащены распашными дверями (глухими или же стеклянными),  а также выдвигающимися ящиками.
  • Некоторые модели дополнительно оборудованы бортами, мойкой, низкими или высокими ножками, а также увеличенным объемом охлаждаемой камеры.

Принцип подбора охлаждаемых столов

  • Место размещения холодильной камеры в оборудовании – боковое расположение или же нижняя часть (в данном случае камера имеет меньший объем, однако при этом сам стол имеет компактные размеры).
  • Количество и размеры выдвижных ящиков, которые нужны для хранения разнообразных продуктов (ягоды, фрукты, овощи, морепродукты, мясо и птица).
  • Бортик по периметру стола, который позволяет избежать падения продуктов на пол или предотвращает их контакт со стеной.
  • Автоматические доводчики на дверях, гарантирующие плотное закрытие дверей.