с 8.00 до 18.00 пн-пт
Санкт-Петербург
8 (812) 603-48-10
info@tdpartner.com

Оборудование для бургерных

Мармит для картофеля фри AMITEK SP1
Мармит для картофеля фри AMITEK SP1
Вместимость
1 GN1/1
Габаритные размеры
340х580х760 мм
Мощность
0,25 кВт
Напряжение
220 В
Производство
Италия
Тип лампы
ИК лампа
Все характеристики

Урна для фуд-корта ATESY УФ-610/220
Урна для фуд-корта ATESY УФ-610/220
Габаритные размеры
610х610х1065 мм
Максимальный размер помещаемой емкости
480х540х670 мм
Объем используемого мусорного мешка
220 литров

Мармит для картофеля фри ATESY МФ-655/3
Мармит для картофеля фри ATESY МФ-655/3
Габаритные размеры
650х640х1200 мм
Количество инфракрасных ламп для подогрева и освещения
2
Количество секций для выкладки
3
Мощность
0,5 кВт

Витрина-мармит для бургеров ATESY ВМБ-750/4
Витрина-мармит для бургеров ATESY ВМБ-750/4
Габаритные размеры
750х680х880 мм
Количество инфракрасных ламп для подогрева и освещения
4
Количество секций для выкладки
4
Мощность
1 кВт

Стол-тумба с диспенсерами для стаканов ATESY СТД-2/1200-2 купе
Стол-тумба с диспенсерами для стаканов ATESY СТД-2/1200-2 купе
Габаритные размеры
1200х600х900 мм
Количество диспенсеров для стаканов
2
Количество ниш для крышек стаканов
2

Бургеры - современное блюдо, которое является разновидностью сэндвича и стало более дешевой альтернативой стейков в ресторанах.

Современные заведения общественного питания общественного питания и торговли для изготовления бургеров используют специализированное профессиональное оборудование и качественные и свежие ингредиенты.

Основное отличие бургерных от "стандартных" сетей фаст-фуда - в меню находится ограниченное количество позиций, а вкус стандартных бургеров можно при этом разнообразить с помощью дополнительных добавок и различных соусов.

Не смотря на узкую направленность фуд-корта, подходящее оборудование подобрать не так просто. Для того чтобы поддерживать высокое качество блюд и быстро обрабатывать большое количество заказов бургерная должна оснащаться прессом для бургеров, контактным грилем, фритюрницей, тостером, аппаратом для хот-догов и бургеров, тепловыми витринами для картофеля фри и бургеров, охлаждаемыми витринами и салат-баром, холодильниками, кофеваркой, моечными ваннами, рабочими поверхностями, полками и стеллажами. Данный список оборудования может изменяться в зависимости от формата заведения (стационарное или передвижное).

Для изготовления котлет необходимы мясорубка, пресс для гамбургеров и контактный гриль.

Для выпечки используют тестомесильную машины, шкаф для расстойки теста и конвекционную печь.