Куттеры








Куттер – это кухонное оборудование, позволяющее существенного ускорить процесс готовки и используемое для тонкого измельчения мяса и других ингредиентов. И дома, и в заведениях общественного питания при помощи куттера можно быстро приготовить тесто, соусы, джемы, крем-супы, омлетов, ягодных муссов и много другого.
Конструкция куттера–основание с мотором и вращающейся чашей в верхней части оборудования. Внутри чаши размещены несколько пар ножей (именно их количество и расположение позволяет наиболее тщательно измельчить нужные продукты).
Доступные типы куттерных ножей:
Преимущество куттеров перед мясорубками и блендерами: