Ваш город:
Санкт-Петербург
8 (812) 603-48-10
info@tdpartner.com
Время работы с 8.00 до 18.00 пн-пт
Дешевле | Дороже
Бренды:
KOPA KOPA Отменить




Гриль-печь на углях KOPA 300
Гриль-печь на углях KOPA 300
Вес
110 кг
Высота искрогасителя
390 мм
Высота общая
890 мм
Габаритные размеры печи
712х564х500 мм
Окраска передней панели
бордо, коричневый или черный
Производительность
10 кг/ч
Производство
Словения
Рабочий температурный диапазон
250 °С...350 °С
Размер решетки-гриль
380х570 мм
Расход угля
3-6 кг/день
Температура максимальная
600 °C
Все характеристики

Гриль-печь на углях KOPA 400
Гриль-печь на углях KOPA 400
Вес
160 кг
Высота искрогасителя
464 мм
Высота общая
1104 мм
Габаритные размеры печи
712х713х640 мм
Окраска передней панели
бордо, коричневый или черный
Производительность
20 кг/ч
Производство
Словения
Рабочий температурный диапазон
250 °С...350 °С
Размер решетки-гриль
530х570 мм
Расход угля
5-8 кг/день
Температура максимальная
600 °C
Все характеристики

Гриль-печь на углях KOPA 300С с тепловым шкафом
Гриль-печь на углях KOPA 300С с тепловым шкафом
Вес печи
110 кг
Вес со шкафом
136 кг
Высота искрогасителя
390 мм
Высота общая
1230 мм
Высота шкафа
340 мм
Габаритные размеры печи
712х564х500 мм
Окраска передней панели
бордо, коричневый или черный
Производительность
10 кг/ч
Производство
Словения
Рабочий температурный диапазон
250 °С...350 °С
Размер решетки-гриль
380х570 мм
Расход угля
3-6 кг/день
Температура максимальная
600 °C
Все характеристики

Гриль-печь на углях KOPA 300S на нейтральной закрытой подставке
Гриль-печь на углях KOPA 300S на нейтральной закрытой подставке
Вес печи
110 кг
Вес печи с подставкой
156 кг
Высота искрогасителя
390 мм
Высота общая
1865 мм
Высота подставки
975 мм
Габаритные размеры печи
712х564х500 мм
Окраска передней панели
бордо, коричневый или черный
Производительность
10 кг/ч
Производство
Словения
Рабочий температурный диапазон
250 °С...350 °С
Размер решетки-гриль
380х570 мм
Расход угля
3-6 кг/день
Температура максимальная
600 °C
Все характеристики

Гриль-печь на углях KOPA 400С с тепловым шкафом
Гриль-печь на углях KOPA 400С с тепловым шкафом
Вес печи
175 кг
Вес со шкафом
194 кг
Высота искрогасителя
351 мм
Высота общая
1431 мм
Высота шкафа
440 мм
Габаритные размеры печи
712х713х640 мм
Окраска передней панели
бордо, коричневый или черный
Производительность
20 кг/ч
Производство
Словения
Рабочий температурный диапазон
250 °С...350 °С
Размер решетки-гриль
530х570 мм
Расход угля
5-8 кг/день
Температура максимальная
600 °C
Все характеристики

Гриль-печь на углях KOPA 400S на нейтральной закрытой подставке
Гриль-печь на углях KOPA 400S на нейтральной закрытой подставке
Вес печи
175 кг
Вес печи с подставкой
212 кг
Высота искрогасителя
464 мм
Высота общая
2079 мм
Высота подставки
975 мм
Габаритные размеры печи
712х713х640 мм
Окраска передней панели
бордо, коричневый или черный
Производительность
20 кг/ч
Производство
Словения
Рабочий температурный диапазон
250 °С...350 °С
Размер решетки-гриль
530х570 мм
Расход угля
5-8 кг/день
Температура максимальная
600 °C
Все характеристики

Угольные грили являются незаменимым оборудованием на профессиональных кухнях, где повара хотят полностью воспроизвести вкус и запах различных ингредиентов (рыба, овощи, стейки, шашлык и другие), которые готовятся на открытом огне.

По принципу работы оборудование похоже на мангал, однако оно оснащается крышкой, что существенно меняет его характеристики и использовать в любую погоду. Так оборудование используется для копчения продуктов, в качестве тандыра или печи, а также для равномерной прожарки любых блюд, при этом сокращая время их приготовления в 2-3 раза. Оборудование в течение длительного времени сохраняет высокую температуру, что позволяет экономить уголь.

Сложность в эксплуатации может вызвать только очистка оборудования после использования, однако эта проблема устраняется при использовании гриля с качественным покрытием рабочей области.

При выборе оборудования нужно обратить внимание на следующие факторы:

  • Размер оборудования стоит выбирать исходя из объемом пищи, которые планируется готовить при помощи гриля.
  • Форма - яйцевидные, округлые и прямоугольные - наибольшей популярностью пользуются первые два варианта, так как они более компактные и экономичные. Оборудование такой формы отлично подходит для использования в качестве коптильни, а также лучше сохраняют тепло.
  • Тепловой режим - желательно выбирать оборудование с решеткой, которую можно отрегулировать по высоте, тем самым контролируя температуру обжарки продукции.
  • Удобство розжига - необходим простой доступ к емкости, где размещается уголь, и регулировка подачи воздуха в процессе розжига.
  • Материал решетки (сталь, нержавеющая сталь, чугун) и котла (керамика, чугун, сталь).
  • Доступные режимы приготовления (чем их больше, тем более функциональным является оборудование).