с 8.00 до 18.00 пн-пт
Санкт-Петербург
8 (812) 603-48-10
info@tdpartner.com
Фритюрницы

Фритюрница ABAT ЭФК-90/2П (серия 900)

Артикул: чу158
75 500
-
+
Заказать в 1 клик
Проконсультироваться со специалистом по товару
Описание
Характеристики

В точках общественного питания, таких как различные кафе, рестораны фаст-фуд и так далее, в целях расширения меню могут быть установлены фритюрницы – специальное оборудование, где в большом количестве нагретого масла обжариваются продукты в течение определенного времени. Благодаря тому, что масло не закипает, в блюдах после обжарки нет канцерогенов. В случае перегрева масла, нагревательные элементы отключаются автоматически.

Особенности эксплуатации оборудования – фритюрница ЭФК-90/2П (серия 900) от компании АВАТ

В данной модели оборудования можно приготовить мясные и рыбные блюда, чипсы, пирожки, беляши и различные виды пончиков, хворост, чипсы и картошку фри. Все продукты обжариваются в жире или масле до хрустящей корочки.

Конструктивно фритюрница состоит из двух ванночек (в них нагревается масло), блока управления, при помощи которого осуществляется вся настройка, и технологических корзин, в них размещаются продукты, которые требуется приготовить.

Ручки на используемых корзинах теплоизолированы, поэтому работники кухни не получат ожогов в процессе эксплуатации оборудования. Сами корзины могут быть подвешены на специальные изгибы, расположенные со стороны ванночек на крышке блока нагревательных элементов (ТЭН-ов).

Использованное масло сливается через кран в специально предназначенную для этого емкость, которая размещается под ванной на подставках и направляющих.

Технические особенности модели – фритюрница АВАТ ЭФК-90/2П (серия 900)

  • Внешние размеры корпуса – 90х59х97.5 см.
  • Материал, используемый для изготовления корпуса – нержавеющая сталь.
  • Вес оборудования – 55 кг.
  • Общая мощность оборудования – 14 кВт.
  • Напряжение в сети – 380 В.
  • Количество рабочих емкостей – 2 шт.
  • Общий объем емкости – 18 литров.
  • Полезный объем емкости – 10 литров.
  • Диапазон нагрева масла – от 20 до 200 литров.
  • Время нагрева масла до максимальной температуры – 17 минут.
  • В комплект входят 2 корзины из стали.
  • Производство оборудования ведется в России.
Вес
55 кг
Габаритные размеры
900x590x975 мм
Мощность
14 кВт
Напряжение
380 В
Общий объем
18+18 л
Полезный объем
10+10 л
Производство
Россия
Пока отзывы на данный товар отсутствуют, но вы можете стать первым :)
Илья
менеджер отдела продаж

ВЫБИРАЕТЕ Фритюрницы?

Введите данные и получите до 5 подходящих вариантов
Цена
Производитель
Количество секций
Объем (л)

Затрудняетесь в выборе?

Получите консультацию специалиста